ЗАРЕЗЕРВИРОВАТЬ
 

О ресторане

Barents гордится своим нордическим происхождением. Поэтому мы приглашаем каждого гостя отпраздновать эту принадлежность вместе с нами и насладиться самыми изысканными и свежими дарами северного региона – от превосходных холодноводных морепродуктов до местных и сезонных ингредиентов, доставляемых из небольших фермерских хозяйств и от независимых рыбаков.

Омары, лангусты, морские ежи, устрицы и другие морские деликатесы мы получаем свежевыловленными, что обеспечивает высочайшую степень свежести. Международно признанная команда поваров Barents под руководством шеф-повара Ивана Шмигарева и креативного шеф-повара Дзинтарса Кристовскиса стремится выявить, раскрыть и передать отчетливый вкус каждого ингредиента, при этом разрабатывая сложные, многослойные блюда, которые будоражат все пять органов чувств.

Наши титулованные сомелье помогут вам найти гармоничное дополнение к выбранному блюду. Тщательно подобранная винная карта Barents — это ода шампанским от производителей, в том числе Egly-Ouriet, Vazart-Coquart & Fils и Tarlant, а также винам из регионов с прохладным климатом. Индивидуальное обслуживание гарантирует, что каждое посещение ресторана станет праздничным событием, подчеркнутым элегантным минималистичным интерьером и живописным расположением в Старом городе Риги.

А кульминацию вечера может обеспечить соседствующий с рестораном Cocktail & Seafood Bar, где подают идеально смешанные коктейли – от классики миксологии до авторских рецептов.

Barents – это место, где празднуют жизнь!

 

Новости

Barents Wine Collectors предлагает рождественские и новогодние подарочные наборы.


Мы приготовили для вас персонализированный комплект со специально подобранным белым вином и заготовленным грибным ризотто от шеф-повара Barents Дзинтарса Кристовскиса. К каждому подарку прилагается карточка с рецептом ризотто, историей и описанием вина. Мы также предлагаем

шампанские из небольших семейных виноделен, которые приобрели культовый статус во всем мире.

 

Тандем белого вина и ризотто
Начиная с 48 евро


Три вида изысканного шампанского
Начиная с 155 евро


ВИННАЯ ДЕГУСТАЦИЯ И МАСТЕР КЛАСС
Дегустация 6 вин вместе с сомелье Агнесе Гинтере, во время которой мы поговорим об истории регионов, стилях вина и разнообразии сортов винограда. Обсудим факторы, которые влияют на качество и долголетие вина.


15.02.2023
Восходящая звезда Италии: Nebbiolo
90 евро /с человека


22.02.2023
Скрытая жемчужина Европы – Австрия
70 евро / с человека


ТЕМАТИЧЕСКИЕ ВИННЫЕ УЖИНЫ
Ужин вместе с сомелье Раймондом Томсоном, во время которого вы ознакомитесь с уникальным терруаром Шампани и Бургундии и как он влияет на качество вина. Вы узнаете о сложном процессе виноделия, откроете самые популярные сорта и стили винограда. Мы продегустируем 8 различных вин, которые созвучны меню из четырех блюд от креативного шеф-повара Barents Дзинтарса Кристовскиса.


16.02. 2023
Ужин с шампанским - 260 евро / с человека


23.02.2023
Понять Бургундию - 275 евро/ с человека


Рождественские подарки можно приобрести по телефону: +37122018800

 

 

Меню

 

"Суровая природа и чистые воды севера преподносят самые изысканные дары моря. Чистые и подлинные вкусы, сезонные продукты и празднование жизни.
Это и есть Barents."

Шеф-повар Иван Шмигарев

Посмотреть меню


"Я отбираю вина, правдивые по своей сущности. Они точнее всего раскрывают почву, климат и культуру своего региона. Основу нашей винной карты составляют вина из более прохладного климата, которые лучше всего подходят к морепродуктам из холодных вод и овощам."

Сомелье Никита Зайченков

Смотреть винную карту


 
"В коктейлях Barents проявляется наш характер – монументальность ледников и соленость моря. В них отражается настроение интерьера бара и, как и в ресторане, раскрываются вкусы северного региона, дополненные изысканными ингредиентами со всего мира."

Посмотреть меню

 

Резервация

РЕСТОРАН

Расположитесь в элегантном и просторном зале ресторана и позвольте команде Barents вас побаловать! Дегустационное меню – это нюансированное путешествие в мир вкусов, наполненное историями, идеями и вдохновением, почерпнутым из северной природы и культуры. Меню à la carte может гордиться изобретательными блюдами, подходящими как для гурманов, так и для вегетарианцев. Оба меню сезонно дополняются свежайшими холодноводными морепродуктами и местными овощами.

 

THE COCKTAIL & SEAFOOD BAR

Утонченная элегантность и пристальное внимание к тайнам морских глубин наделяют Barents Cocktail & Seafood Bar шармом Старой Европы. От мастерски преподнесенной классики до фирменных коктейлей с уникальным нордическим характером: мы приглашаем вас насладиться коктейлем перед посещением театра, после ужина или просто стильно отпраздновать ваш день. Все наши коктейли, сиропы и настойки создаются в тесном сотрудничестве с шеф-поварами Barents. Благодаря лаконичному и неотразимому меню, которое подчеркивает принципы простоты и совершенства, соблюдаемые Barents, Cocktail & Seafood Bar стал также отличным местом для легкого перекуса. Здесь доступно и специальное предтеатральное меню.

 

ЗАРЕЗЕРВИРОВАТЬ

За столом у Шефа

Горячие блюда, сверкающие ножи, облака пара, поднимающиеся от кастрюль и сковородок, когда команда поваров создает свои стремительные и в то же время гармоничные шедевры: все эти элементы сливаются в единую симфонию изысканной кухни. Участвовать в таком организованном шеф-поваром представлении позволяют всего шесть зрительских мест в первом ряду. Единственное, что отделяет вас от открытой кухни и ее маэстро, шеф-повара Ивана Шмыгарева, – это внушительная стойка из 2000-летнего черного дуба. А присутствие харизматичной личности Ивана становится неотъемлемой частью получаемого кулинарного опыта.

 

Ресторан Barents – место, где можно отпраздновать особые события в жизни, поэтому мы просим наших гостей соблюдать дресс-код smart или smart casual.
Будем рады видеть в ресторане Barents детей, знакомых с ресторанным этикетом. Просим учитывать, что в ресторане нет отдельного детского меню.
Ресторан Barents не обеспечивает обслуживание домашних животных, поэтому просим при посещении ресторана или его террасы оставлять домашних животных дома.
 

Частные мероприятия

Мы предлагаем обслуживание частных мероприятий в выбранном клиентом месте.
Бар морепродуктов Barents вмещает до 15 человек, и его можно также зарезервировать для проведения мероприятия или частного ужина.
Для получения более подробной информации о проведении мероприятий, просим писать welcome@barents.lv или звонить +371 2002 1022

 

Barents Wine Collectors

Barents Wine Collectors – это тщательно отобранная коллекция изысканных и редких вин, впервые в Латвии открывающая двери эксклюзивных аллокаций самых выдающихся винных домов Европы!

В коллекции представлены как культовые производители и гиганты виноделия, так и новые, восходящие звезды из менее известных регионов, которые таят в себе уникальные вина с большим потенциалом.

ПОРТФОЛИО СОБЫТИЯ

Контакты Barents Wine Collectors:

Раймонд Томсонс
+371 2646 4483
raimonds.tomsons@barents.lv

 

Время работы

Ресторан
Вт.- Сб. 18:00-23:00

Barents Cocktail & Seafood Bar
Вт.- Сб. 12:00-23:00

МЕСТОНАХОЖДЕНИЕ

Smilšu iela 3
Rīga, LV-1050
Latvija

Связаться

Ресторан: +371 2002 1022
welcome@barents.lv


Barents Cocktail & Seafood Bar:
+371 2203 0060

 

Вакансии

BARENTS — один из ведущих ресторанов высокой кухни в Риге, это место, где можно отпраздновать жизнь. Наша миссия — создать атмосферу праздника жизни за счет отличного сервиса — хорошей еды из северных регионов и отборных вин!

Если Вам близка наша миссия, если Вы также любите гастрономию, отличный сервис и изысканные и редкие вина, станьте частью нашей команды.

Apply

 

Instagram

 
©2022 BARENTS; Политика конфиденциальности
Created: Barents